Axi (Buenos Aires, 27 de octubre de 2026).- La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación publicó la solicitud de registro para la Indicación Geográfica (IG) Sidra de Río Negro – Patagonia, presentada por la Asociación Consejo de Promoción y Control Provisorio de la IG Sidras de Río Negro – Patagonia.
Qué abarca la indicación geográfica
La solicitud busca promover, defender y proteger la actividad y el sistema de producción de la sidra rionegrina. Según publicó la cartera agropecuaria, el área delimitada para la IG es el territorio de la provincia de Río Negro, y el propósito es resguardar el vínculo entre el producto y su origen territorial.
Un producto atado a sus suelos y clima
De acuerdo con el organismo, las condiciones agroclimáticas de la región —suelos arcillosos, clima continental desértico y una marcada amplitud térmica, con días calurosos y noches frías— generan un entorno óptimo para la producción de manzanas y peras. Esas condiciones son la base de la elaboración de la sidra con IG.
Jugo local y envasado en origen
La elaboración de la Sidra de Río Negro – Patagonia con IG se realiza en base a jugos de manzanas y peras provenientes de productores locales y se envasa en origen. El protocolo establece la no utilización de jugo concentrado, un requisito que apunta a sostener la calidad y la trazabilidad del producto.
Quiénes acceden y cómo oponerse
Podrán acceder al reconocimiento todos los productores situados en el área definida que cumplan con el protocolo de calidad establecido. De conformidad con el artículo 19 de la Ley N° 25.380 y su similar N° 25.966, toda persona humana o jurídica que justifique un interés legítimo podrá formular oposición al registro por escrito y en forma fundada ante la Autoridad de Aplicación dentro de los 30 días corridos posteriores a la publicación, comunicándose a dorigen@magyp.gob.ar.
La publicación lleva la firma de Emanuel Alejandro Ferloni, Coordinador de la Dirección de Gestión Documental de Agricultura, Ganadería y Pesca, y la fecha de publicación del 27 de octubre de 2026. La solicitud inició su trámite y todavía no se encuentra otorgada.
