Axi (Buenos Aires, 2 de noviembre de 2026).- Las exportaciones argentinas de carne bovina generaron ingresos por u$s3.791,2 millones entre enero y septiembre de 2026, lo que representó un incremento del 36,9% respecto del mismo período del año anterior, según informó el Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC).
Aumento impulsado por los precios internacionales
El crecimiento estuvo traccionado por la recuperación de los valores internacionales, ya que los volúmenes comercializados aumentaron a un ritmo inferior. Durante los primeros nueve meses del año se embarcaron 549.600 toneladas de carne bovina refrigerada y congelada, lo que significó un avance del 5,3% interanual. Según explicó Mario Ravettino, presidente del Consorcio ABC, el acumulado del período reflejó una mejora sustancial en los montos facturados por el sector agroexportador.
En septiembre, el precio promedio de exportación se ubicó en u$s6.855 por tonelada, lo que representó una suba del 18,8% frente a los u$s5.772 registrados en septiembre de 2025. Pese a esa mejora interanual, el desempeño mensual mostró una desaceleración frente a agosto, con una caída del 2,7% en volumen exportado y del 6,3% en la facturación total del noveno mes del año.
China mantiene el liderazgo como destino principal
El mercado de China concentró el 68% del volumen enviado durante septiembre y el 60,8% de los embarques en el acumulado de nueve meses. En el noveno mes del año se despacharon a ese país 30.000 toneladas de carne congelada deshuesada por u$s181,1 millones, junto a 18.800 toneladas de carne con hueso por u$s54,4 millones, alcanzando un total de u$s235,5 millones.
Sin embargo, el acumulado entre enero y septiembre reflejó una baja del 15% en los envíos de carne congelada deshuesada hacia el gigante asiático, sumando 195.300 toneladas. Este comportamiento se alineó con caídas similares reportadas en las exportaciones hacia China desde Brasil y Australia, que registraron reducciones del 22% y 20% respectivamente en el mismo período comparado, según datos publicados por Ámbito.
Desempeño en los mercados de Estados Unidos y Europa
En Estados Unidos, los envíos de carne refrigerada y congelada alcanzaron 5.300 toneladas en septiembre, condicionados por el avance de las cuotas arancelarias. Al 26 de octubre, la Argentina utilizó el 91,4% del cupo anual de 20.000 toneladas. A pesar de las trabas en volumen, los precios de los productos refrigerados hacia ese destino registraron un alza del 40% interanual en los primeros nueve meses del año.
