Axi (Buenos Aires, 18 de octubre de 2026).- Restan ingresar al circuito comercial 5,92 millones de toneladas de trigo del ciclo que finaliza el 30 de noviembre, según un informe de la corredora Kimei Cereales.
Mercadería sin precio
El documento de Kimei Cereales precisó que, si se suma lo que resta comercializar a lo que todavía resta fijar, quedan 7,25 millones de toneladas de mercadería sin precio del presente ciclo. La corredora publicó estos datos en un informe difundido por el medio especializado Bichos de Campo.
Demanda de la industria por calidad panificable
Según el informe, por el lado de la industria hay valores que trepan más allá de lo registrado en la pizarra según calidad. Por ese motivo, el mercado seguirá demandante de mercadería con condiciones panificables, de acuerdo con cada necesidad de los molinos.
Calidad y flete en la decisión de venta
El documento destacó que sigue siendo de suma importancia, para quienes poseen trigo guardado, conocer la calidad en la que se encuentran los granos. No solo interviene en el negocio el diferencial de precio, sino en muchos casos también la incidencia del flete en regiones donde la demanda de la industria es activa.
Cosecha en el norte y proteína base
Kimei Cereales recomendó seguir de cerca la evolución de la cosecha de trigo en el norte argentino, donde los primeros lotes analizados arrojan parámetros de calidad lejanos a los mínimos requeridos por la molinería. Esto influirá en el mercado de la industria y en los valores de exportación, donde la calidad base requerida es 11,5% de proteína base seca, equivalente a aproximadamente 10% en el estándar local.
En la actual coyuntura, la corredora consideró apropiado evaluar coberturas con puertas de salida por medio de la combinación de futuros y opciones de A3 Mercados, de manera de establecer pisos de precio con oportunidades de captura de valor adicional ante activaciones de mercados alcistas.
