Axi (Buenos Aires, 22 de septiembre de 2026).- Granja Tres Arroyos S.A.C.A.F.I. (GTA) se declaró en concurso de acreedores ante el Juzgado de Primera Instancia en lo Comercial N° 21, a cargo de Germán Páez Castañeda, con un pasivo de 529.149 millones de pesos, según informó Bichos de Campo.
Un pasivo declarado y un pedido de unificación
La empresa había ingresado en cesación de pagos el 20 de enero de 2026 y formalizó su presentación concursal este mes de septiembre. Joaquín De Grazia, presidente de GTA, solicitó al juez que se unifiquen los concursos de GTA con los de Holding Agroindustrial S.A., Wade S.A. y Avex S.A.
Wade, la operadora de la ex Cresta Roja, se incorporó al grupo avícola en 2018, mientras que Avex fue sumada en 2019. Ambas, junto a GTA, son controladas por Holding Agro Industrial S.A., entre cuyos accionistas se encuentran integrantes de la familia De Grazia.
El origen de la deuda en dólares
El documento consigna que GTA asumió compromisos de gran envergadura al constituirse en garante de Wade por las obligaciones derivadas de la adquisición de los activos de Proteinsa S.A. (ex Cresta Roja) el 27 de marzo de 2018. Ese compromiso implicó un pasivo nominado en dólares y desembolsos extraordinarios no previstos superiores a los 25,0 millones de dólares.
La devaluación instrumentada a fines de 2023 por el gobierno de Javier Milei desajustó esa deuda en dólares respecto de una matriz de ingresos mayormente pesificada. El texto sostiene que el deterioro patrimonial de GTA "no es súbito ni reciente" y se manifiesta al menos desde el cierre del ejercicio 2023.
Mercado saturado, importaciones y salario real
El documento menciona el estrangulamiento del mercado interno por saturación del consumo de carne aviar y caída del salario real. Según el texto, la demanda local alcanzó su límite biológico y de sustitución de consumo, mientras que la competitividad relativa de la carne de cerdo se fortaleció en el período.
Entre 2024 y 2026 se sumó el ingreso de carne aviar importada –principalmente de Brasil– favorecido por la flexibilización de licencias de importación y la reducción de aranceles, junto con la apreciación del tipo de cambio promovida por el gobierno de Milei, de acuerdo con el escrito.
El golpe sanitario y los resultados negativos
A esos factores se sumó la irrupción de la Influenza Aviar Altamente Patógena (IAAP) declarada a fines de febrero de 2023, que provocó la pérdida temporal del estatus sanitario. Los resultados no asignados de GTA pasaron de un saldo positivo de 3944 millones de pesos en 2022 a saldos negativos de 68.968 millones en 2023, 37.108 millones en 2024 y una proyección negativa de 122.052 millones al cierre de 2025.
