Axi (Buenos Aires, 11 de agosto de 2026).- Las exportaciones de carne bovina alcanzaron 411.705 toneladas equivalentes a res con hueso entre enero y junio, un 10% más que en el mismo período de 2025, informó la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de la Nación.
China lidera los destinos de exportación
El informe oficial detalló que China se posicionó como el principal comprador, concentrando el 53% de los envíos. Le siguen Estados Unidos con el 19,5%, Israel con el 10% y la Unión Europea con el 9,1%. Estos cuatro mercados representan más del 90% del total exportado en el semestre.
La participación de China muestra la relevancia del mercado asiático para la carne argentina, aunque la diversificación de destinos sigue siendo clave para reducir riesgos. El crecimiento interanual del 10% refleja una recuperación sostenida del sector, impulsada por la demanda internacional y la mejora en los precios.
Junio marcó un aumento del 5,7% interanual
En junio, las exportaciones sumaron 78.990 toneladas equivalentes a res con hueso, lo que representa un incremento del 5,7% respecto al mismo mes de 2025. Este dato confirma la tendencia positiva del semestre, aunque el ritmo de crecimiento mensual fue menor al promedio del período.
El desempeño de junio estuvo influido por la estacionalidad y las condiciones del mercado internacional. La Secretaría no detalló factores específicos que expliquen la desaceleración mensual, pero el acumulado semestral evidencia una sólida performance exportadora.
Impacto en el sector ganadero y la economía
El crecimiento de las exportaciones tiene implicancias directas para la producción ganadera y la economía en general. El aumento del 10% interanual en el volumen exportado sugiere una mayor competitividad del sector, aunque los precios internacionales no fueron detallados en el informe.
El dato se da en un contexto de demanda global estable, con China como motor principal. La diversificación de destinos, especialmente hacia Estados Unidos y la Unión Europea, podría contribuir a mitigar la dependencia del mercado chino y consolidar la inserción argentina en el comercio mundial de carnes.
