Axi (Buenos Aires, 10 de octubre de 2026).- El Gobierno nacional anunció el desarrollo de la "Semana de la carne argentina en Israel", una acción de promoción que llevará una comitiva de frigoríficos exportadores a la ciudad de Tel Aviv.
Reunión institucional en la Casa Rosada
Según publicó el portal Bichos de Campo, la presentación del programa se concretó tras un encuentro en la Casa Rosada. La secretaria general de la Presidencia, Karina Milei, y el titular de PromArgentina, Diego Sucalesca, recibieron a la embajadora israelí Ahuva Spieler Reshef. El objetivo de la misión es consolidar la presencia de las empresas exportadoras locales en ese mercado receptor estratégico.
Los números del comercio bilateral
De acuerdo con registros de la Secretaría de Agricultura del primer semestre de 2026, Israel representa el tercer destino de la carne vacuna argentina con un 10% de los envíos. La lista la encabeza China con el 53% y Estados Unidos con el 19,5%. Entre enero y mayo, los despachos a Israel crecieron un 21% en volumen y un 73% en valor respecto al ciclo previo.
Regulaciones y certificación kosher
La relación comercial cárnica entre ambos países requiere la certificación de faena kosher a cargo de rabinos. En 2023, el Senasa certificó 36.800 toneladas de carne bovina deshuesada para ese destino, mientras que posteriormente Israel autorizó la importación de cortes bovinos y ovinos con hueso. Previamente, en 2021, el Ejecutivo nacional había fijado un cupo especial de 3.500 toneladas mensuales durante las restricciones exportadoras.
Misiones internacionales y contraste local
La estrategia de promoción cuenta con el antecedente de la misión realizada en Estados Unidos, donde participaron 15 frigoríficos en diversas rondas de negocios. En contraste con el frente externo, la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes (CICCRA) reportó que el consumo interno cayó en agosto a 46 kilos anuales por habitante, lo que representó un retroceso interanual del 9,5%.
