Axi (Buenos Aires, 13 de octubre de 2026).- La Cámara Argentina de Empresas de Nutrición Animal (CAENA) realizará el próximo 22 de octubre, en la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, una nueva edición de su Congreso de Nutrición Animal bajo el lema “Argentina 2026: el año de la proteína animal”, según informó la propia entidad.
La convocatoria y el lema del año
El presidente de CAENA, Alejandro Bravo, explicó el sentido del lema: “Porque es el momento bisagra de la Argentina. El mundo demanda proteínas y tenemos la oportunidad de transformar una mayor parte de nuestros granos en carne, leche y huevos, agregando valor a su producción”. La entidad difundió la convocatoria con la consigna de convertir mejor los nutrientes en alimentos de origen animal.
Según Bravo, “la nutrición es un componente fundamental para lograr competitividad a través de la conversión de proteína vegetal en proteína animal”. El directivo agregó que el Congreso presentará “las últimas tendencias para cada especie, con foco en cómo aprovechar mejor los nutrientes y mejorar la eficiencia productiva”.
Los ejes técnicos y los disertantes confirmados
El programa comenzará con una mirada sobre el escenario económico y los mercados de carnes a cargo de Gustavo Lazzari y del exsubsecretario de Ganadería Rodrigo Troncoso. Luego, Sabine Papendieck analizará el impacto de la nutrición animal sobre la huella de carbono.
En nutrición aviar expondrán Roselina Angel (aprovechamiento de nutrientes) y Emilio Scappaticcio (nutrición y tamaño del huevo). Claus Kettermann tratará la bioseguridad y Josep Gasa se enfocará en la eficiencia y competitividad de la producción porcina. En bovinos, Nicolás Di Lorenzo y Matías Stangaferro abordarán carne y leche, respectivamente.
Otras producciones y la ronda de negocios
El Congreso también abrirá espacio a otras actividades: Lucas Maglio hablará sobre el desarrollo de la acuicultura en Sudamérica; Aulus Cavalieri sobre innovaciones en alimentos extrusados para perros y gatos; y Ariovaldo Zani sobre el mercado y la regulación de la nutrición animal en Brasil.
La jornada contará con un panel de innovación y una Ronda de Negocios con compradores internacionales, destinada a vincular a las empresas argentinas con potenciales clientes del exterior. El programa completo y la información del Congreso están disponibles en www.congresocaena.com.ar.
